S sebou | Go To Brno

Božský kopeček

Božské tuk-tuky se 100% veganskou zmrzlinou pouze z nejkvalitnějších surovin bez chemií a polotovarů. Božský kopeček sídlí v centru Brna a odsud rozváží radost do blízkého okolí v legendárních zmrzlinových tříkolkách pastelových barev.

Būcheck

Food truck s konceptem jídla v housce. Náplně mění podle sezony a vymýšlejí i kombinace, které by nikoho jiného nenapadlo dát do žemle. Na jméno svého podniku přišli při zahraničních cestách, když vezli stopaře a vykládali mu, co chystají. Když mu řekli, že chtějí určitě dělat bůček, bylo to jasné.

Carlini Řemeslná Gastronomie

Tady propojují tradiční české a italské recepty. Pečou poctivě, ručně a s vášní – od kváskového chleba přes focacciu až po ikonické loupakoule a loupáčky. Základem jsou kvalitní suroviny většinou z Itálie, včetně mouky z rodinného mlýna Bongiovanni. Koupit zde můžete taky italský koloniál nebo si dát skleničku vína.

Chleba Brno

Od roku 2020 provozují pekárnu s kavárnou v Bratislavské 22. Během těchto let naučili své zákazníky navštěvovat tuto „neutěšenou“ lokalitu a zlomit předsudky o celé oblasti Cejlu. Nabízejí pekařské výrobky ze své vlastní produkce, které doplňují výrobky z celého světa.

Cukrář Jíša

Malé rodinné cukrářství, kde vznikají dezerty s láskou, poctivostí a důrazem na kvalitu. Věří, že sladké má chutnat stejně dobře, jako vypadá – a proto u nich najdete tradiční i moderní dezerty připravované z pečlivě vybraných surovin.

Dezertína

V Dezertíně je křupavo, voňavo a zeleno. Na malém prostoru, který slouží jako take away shop, je mnoho květin, výběrové kávy a sladkého. Během pracovních rán doporučují viennoiserie – francouzské čerstvé pečivo. Croissanty, pains au chocolat, danishe či jiné plní sezonními příchutěmi.

Ema chlebíčkárna

Rodinný obchůdek s lahůdkami své brány světu otevřel v roce 2006. Speciality studené kuchyně se zde připravují s láskou, z nejkvalitnějších surovin a podle původních receptů našich babiček. Vyladěné saláty, nejen oku lahodící studené mísy, ale hlavně do detailu vymazlené chlebíčky!

Království makronek

Specializují se na výrobu makronek – tradičního francouzského dezertu, který se vyrábí ze stoprocentní mandlové mouky, a je tedy přirozeně bezlepkový. Vymazlené příchutě, vyladěné barvy a dokonalé tvary – to je to, co řadí jejich makronky k vyhlášeným nejen v Brně. Ručí za nezapomenutelný chuťový zážitek, který si budete chtít zopakovat. K makronkám si tady

Krok Espresso Bar

Místo, kde se potkává výběrová káva a cit pro detail. V historickém centru Brna vytváří prostor pro každodenní zastavení – ať už nad rychlým espressem nebo při posezení s kamarádem. Zakládají si na vlastní produkci, sezónnosti a kvalitních surovinách. V nabídce najdete kávu z jejich pražírny, domácí dezerty, vlastní limonády i ceremoniální matchu. Věří, že výjimečný zážitek

Mama Stella

Již třetím rokem si tady můžete pochutnat na bezkonkurenčním kváskovém chlebu, focacciách a skořicových hnízdech. Do nabídky přibyly croissanty naslano i nasladko a chutné sendviče. V létě se stále dá odpočívat na zahrádce v řeckém duchu s ledovým frappé či freddo cappuccinem.

PANEOLIT

Už od roku 2017 pečou tradičními řemeslnými postupy výjimečný chléb. S láskou pečují o kvásek, mísí těsto z poctivých surovin přímo před vámi a nechávají ho pomalu kynout – s respektem ke každému bochníku. Jen pravé máslo, žádná éčka ani margaríny, a denně přes 40 druhů různých výrobků, včetně snacků a vlastních dezertů! V nové kavárně Pekárenský dvůr

Piknik box

Tuto netradiční kavárnu najdete uprostřed příjemného parku. Na mlýnku vždy výběrová káva, 100% arabica a na espressu káva Rebelbean. K tomu přes léto střídají „hostující pražírny“. Dezerty obměňují dle sezony a nejoblíbenější jsou věnečky. Navštívit tady můžete taky řadu kulturních i food akcí.

qb scuk

Dejte scuka v centru Brna! V malém espresso baru z rodiny qb coffee roasters, mezi ulicemi Česká a Veselá, kde se potkává výběrová káva, něco sladkého i slaného a lidé, kteří se na chvíli zastaví uprostřed ruchu města. Říká se, že pod lampou bývá největší tma. Pod oranžovým neonem se však lidé scházejí na scuka. Na

Večerka Espresso bar

Chtějí být vaší každodenní zastávkou v centru Brna. Místem, kam si rádi zajdete na výběrovou kávu, domácí dezert, lehký oběd nebo jen na chvíli zpomalit u šálku dobré kávy. Zároveň chtějí být místem, kam se budete vracet i pro čerstvě pražená zrna do svého domácího kávovaru a kde se budete cítit vždy vítáni. Jejich

William Thomas Artisan Bakery

Kamarádi Vilém a Tomáš připravují kváskové chleby, křupavé bagety i máslové croissanty podle francouzské tradice, z výběrových surovin a hezky pomalu – těsto u nich kyne celkem tři dny! V Brně je najdete už na šesti adresách a na každé z nich vyrábějí i pečou přímo na místě, v malých várkách po celý den. Díky tomu si u nich voňavý, ještě

zmrzka.

Kousek od brněnského moře na Moraváku připravují ledové i teplé dobroty. Kombinují suroviny a ladí příchutě. Svěží sorbety. Vyladěné smetanové zmrzky. Shaky, které vás vystřelí do nebe. Zmrzka pro vaše čtyřnohé miláčky. Skvělá káva. Kávové speciality se zmrzkou. Matcha drinky. Matcha latte se sorbety.