Hatsu Restaurant
„Nejautentičtější bibimbap v Brně.“
Hatsu v češtině znamená začátek a první dítě. Hlavním motivem loga je bonsaj, péče o niž vyžaduje zodpovědnost, pečlivost a lásku stejně jako provoz restaurace. Nad bonsají se tyčí hora, která zde zastupuje dva významy – japonskou horu Fudži a silné rodinné pouto k vietnamskému pohoří Trường Sơn Đông.
